Sütlü Havuç Çorbası Tarifi

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi

Kışın en iyi çorba gider! Haydi buyurun mis gibi havuçlu, leziz bir çorbaya.
(1)
Hazırlama 30 dakika
6 Kişilik

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi için Malzemeler

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi Hazırlanışı

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi Tarifi
  1. Zeytinyağını orta boy bir tencereye aktarıp unu ekleyerek kısık ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 4-5 dakika kadar kavurun.
  2. Unun rengi hafifçe sararıp kokusu kaybolunca soğuk haldeki et suyunu azar azar ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
  3. Kabuklarını kazıyıp yıkadıktan sonra rendelediğiniz havuçları da tencereye aktarın. Sık sık karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirip sütü de yavaş yavaş ilave edin.
  4. Havuçlar yumuşayıncaya kadar, en az 15 dakika kadar pişirin.
  5. Son olarak, kıyılmış dereotu ve tuzu da ekleyerek birkaç dakika daha kaynatın. Sütün kesilmemesi için tuzu en son katmanız gerektiğini unutmayın. Ocaktan aldığınız çorbayı sıcak sıcak servise sunun.
  6. İsterseniz, üzerine kırmızı toz ya da pul biber de serpiştirebilir, kızarmış ekmek ekleyebilirsiniz. Ayrıca bu çorbayı ölçüler aynı kalmak üzere kabak, brokoli, karnabahar, patates gibi sebzelerle de yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle