Pirinçli Mısır Çorbası Tarifi için Malzemeler
Pirinçli Mısır Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Pirinçli Mısır Çorbası Tarifi Tarifi
- Öncelikle, orta boy bir tencerede yağı eritip yemeklik ince doğranmış soğanı ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
- Unu hemen üzerine serpiştirdikten sonra, unun rengi sararıncaya ve kokusu gidinceye kadar 3-4 dakika, orta ısılı ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
- Üzerine tavuk suyu ve sütle birlikte, yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de ilave edin.
- Ara sıra karıştırarak çorbanın kaynamasını bekleyin.
- Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberini katıp süzülmüş mısırları da tencereye aktarın.
- Çorbayı orta ısılı ateşte yine ara sıra karıştırarak 25 dakika kadar pişirin.
- Arzu ederseniz pişen çorbayı bir mutfak robotunda veya el blendırıyla çekerek püre haline getirebilirsiniz.
- Hatta pişen sıcak çorbanın içine 2-3 yemek kaşığı hazır süt kreması da eklerseniz lezzetini daha da arttırmış olursunuz.
- Çorbayı servise sunmadan önce üzerini ince kıyılmış taze naneyle süsleyin ve sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun.
