Mantarlı Bezelye Çorbası Tarifi için Malzemeler
Mantarlı Bezelye Çorbası Tarifi Hazırlanışı
Mantarlı Bezelye Çorbası Tarifi Tarifi
- Soğanı rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvıyağla beraber orta boy bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
- Ayıkladığınız taze bezelye, karabiber, tuz ve tavuk ya da et suyunu ekleyip bezelyeler iyice ezilinceye kadar pişirin. Bir el blenderi yardımıyla ezip püre haline getirin.
- Püreyi tel süzgeçten geçirip posasını atın.
- Unu ve kalan sıvıyağı başka bir orta boy tencereye koyup unun kokusu çıkana kadar, 2 dakika kavurun.
- Sütü, süzdüğünüz çorbayı ve incecik kıydığınız dereotunu ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız konserve mantarları ilave edip 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
- Önceden hazırladığınız çorbalık kıtır ekmek, kırmızı pul biber ve dereotuyla süsleyerek sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...
