Soyalı Sebzeli Istanbul Tavuğu Tarifi

Soyalı Sebzeli Istanbul Tavuğu Tarifi

Rengarenk sebzeler, aromatik soya soslu tavuk ile birleşiyor ve ortaya bu enfes tarif çıkıyor.
(0)
Hazırlama 1 saat
6 Kişilik

Soyalı Sebzeli Istanbul Tavuğu Tarifi için Malzemeler

Soyalı Sebzeli Istanbul Tavuğu Tarifi Hazırlanışı

Soyalı Sebzeli Istanbul Tavuğu Tarifi Tarifi
  1. Tavukları leezzetlendirmek için, marine sosu hazırlayın. Soğanı rendeleyip derin, geniş ve kapaklı bir koyun. Sarmısakları da incecik doğrayıp aynı kaba koyun. Üzerine salça, süt, sıvıyağ, tuz ve diğer baharatları çatalla karıştırın. (İsterseniz malzemeleri robotta da çekebilirsiniz. Hatta bütün sosu robotta hazırlayabilirsiniz). Tavukları bu sosa iyice bulayıp kabın kapağını kapatarak buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.
  2. Patlıcanı alacalı soyup ortadan ikiye bölün. Kalem kalınlığında dilimleyin. Havuç patates ve kabağı da aynı şekilde dolma kalem kalınlığında dilimleyin. Biberlerin saplarını kesip aynı şekilde doğrayın. Sebzeleri derin bir kaba koyup üzerine soya sosu gezdirerek karıştırın.
  3. Tavukları sosuyla birlikte kenarları yüksek büyük bir fırın kabına (oval borcam bu iş için uygundur) yerleştirin. Üzerine ssoya soslu sebzeleri uzun uzun yerleştirin. kabın üzerini alüminyum folyoyla kapatın.
  4. Yemeği 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 30 dakika kadar pişirin. Alüminyum folyoyu üzerinden çekip 20-30 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarın. Pilav ya da püre yanında servise sunun. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle