Semizotlu Popüler Salata Tarifi için Malzemeler
Semizotlu Popüler Salata Tarifi Hazırlanışı
Semizotlu Popüler Salata Tarifi Tarifi
- Bir gece önceden bol suyla ıslattığınız kuru börülceyi ertesi gün yıkayıp süzün. Üzerine 5 santim çıkacak kadar suyla yumuşayıncaya kadar haşlayıp tekrar süzün.
- Diğer taraftan, semizotunun yapraklarını tek tek ayıklayın. Yıkayıp iyice süzün ve derin bir salata kabına koyun. Yeşil soğanları ve dereotunu ayıklayıp incecik doğrayarak semizotunun üzerine ilave edin.
- Haşlanmış ve iyice süzülmüş kuru börülceyi (suyu süzülmüş konserve kuru fasulye de kullanabilirsiniz) en üste serpiştirin. Varsa, dörde ya da ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin.
- Sosu hazırlamak için; zeytinyağı, tuzla dövülmüş sarmısak, nar ekşisi (balzamik sirke de kullanabilirsiniz) şeker, nane ve kekiği bir kaseye koyup çatalla iyice çırpın.
- Sosu salatanın üzerine gezdirip ayıklanmış nar tanelerini serpiştirin. Karıştırarak servise sunun. Afiyet olsun.
