Safranlı Pilav Tarifi için Malzemeler
Safranlı Pilav Tarifi Hazırlanışı
Safranlı Pilav Tarifi Tarifi
- Pilav tenceresinde zeytinyağını kızdırın ve tereyağını eritin. Yıkanıp süzülmüş pirinci tencereye aktardıktan sonra tahta bir kaşıkla karıştırarak 5-6 dakika kadar kavurun. 1 kahve fincanı sıcak suyun içinde eritilmiş safran ve et ya da tavuk suyunu kavrulan pirincin üzerine ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatıp pilavı, orta ısılı ateşte, suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilav suyunu çekince ocağın altını iyice kısıp 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Tencerenin kapağını açmadan 15-20 dakika dinlendirip karıştırarak servise sunun. Afiyet olsun.
