Portakallı Köyceğiz Keki Tarifi için Malzemeler
Portakallı Köyceğiz Keki Tarifi Hazırlanışı
Portakallı Köyceğiz Keki Tarifi Tarifi
- Kek için; oda sıcaklığındaki yumurtaları ve tozşekeri derin bir kaba koyun. Mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika, köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve sıvıyağı katıp mikserle 1-2 dakika daha, malzemeler karışıncaya kadar çırpın. Ceviz içi, nişasta, un ve kabartma tozunu da ekleyerek kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Yaklaşık 25-30 santim çapındaki yuvarlak ya da dikdörtgen bir kalıbı yumuşak margarinle iyice yağlayın. Kek hamurunu kalıba aktarın.
- Keki 5 dakika önceden ısıtıp 170 dereceye ve alt-üst konuma ayarlanmış fırında üzeri altın sarısı olup kabarıncaya kadar, 40-45 dakika pişirip çıkarın. Soğuyunca dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
