Elmalı Sosyete Keki Tarifi için Malzemeler
Elmalı Sosyete Keki Tarifi Hazırlanışı
Elmalı Sosyete Keki Tarifi Tarifi
- Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın. Yaklaşık 25-30 cm çapındaki bir kalıbı 2 çay kaşığı yumuşak yağla iyice yağlayıp galeta ununu kalıbın her tarafına serpiştirin. Dilimlenmiş elmaları kalıbın dibine yan yana ve üst üste yerleştirip bir kenarda bekletin.
- Hamur için ; şeker ve yumurtayı derin bir kaba koyup mikserle 2-3 dakika çırpın. Eritilip ılıtılmış margarini ve sütü ekleyip 1 dakika daha çırptıktan sonra tuzunu atın. Kabartma tozuyla beraber elenmiş unu ilave edin. Mikserle hafifçe çırparak bir kek hamuru elde edin. Hamuru elmaların üzerine aktarın.
- 5 dakika önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarlanmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuyunca çok dikkatli bir şekilde elmalı yüzü yukarıya gelecek şekilde düz bir pasta tabağına ters çevirin. Isterseniz üzerine pudraşekeri serperek servise sunun. Afiyet olsun.
