Peynirli Lokma Tarifi için Malzemeler
Peynirli Lokma Tarifi Hazırlanışı
Peynirli Lokma Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı derin bir karıştırma kabına kırıp yoğurt ve tuzsuz lor peynirini ekleyin. Üzerine incecik kıydığınız maydanozu da serpiştirin. Diğer taraftan, kabartma tozu, tuz ve unu başka bir kapta iyice harmanlayıp yoğurtlu karışımın üzerine aktarın. Malzemeleri ele yapışmayan ve kulak memesinden biraz daha sert bir kıvama gelinceye kadar yoğurup üzerini örterek 15-20 dakika dinlendirin.
- Hamuru, portakal büyüklüğünde iki parçaya ayırın. Hazırladığınız parçaları hafifçe unladığınız tezgahta merdane yardımıyla açarak yarım santim kalınlığında iki adet yufka elde edin. Yufkaları isterseniz su bardağının ağzıyla, isterseniz. kurabiye kalıplarıyla keserek şekilli parçalar elde edin.
- Şimdi de sıvıyağı geniş bir tavada kızdırıp hazırladığınız şekilli hamurları üzerleri altın sarısı oluncaya kadar, önlü arkalı kızartın. Lokmaları servis tabağına dizip sıcak ya da ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun.
