Peynirli Hazır Yufka Pizzası Tarifi için Malzemeler
Peynirli Hazır Yufka Pizzası Tarifi Hazırlanışı
Peynirli Hazır Yufka Pizzası Tarifi Tarifi
- Yaklaşık 20-25 santim çapındaki orta boy yuvarlak cam ya da porselen fırın kalıbını (aynı boyutlarda kare ya da dikdörtgen borcam da kullanılabilir) 2 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın. Yufkalardan birini buruşturarak kalıbın kenarlarından dışarı doğru sarkıtın. Sarkan kısımları koparıp bir kenarda bekletin.
- Diğer taraftan, kalan yufkayı, kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara ayırın. Ayırdığınız yufkalarla karıştırın. Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp üzerine süt, yoğurt ve sıvıyağı ekleyin. Bir tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla iyice çırpın. Üzerine yufka parçalarını aktarıp tekrar karıştırın. Son olarak, beyaz peyniri çatalla ezerek yufkalı harca katın. Tuz, karabiber ve kabartma tozunu da ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.
- Hazırladığınız harcı kalıba yayılmış olan yufkanın üzerine aktarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. En üste de ortadan ikiye bölünmüş domatesleri yerleştirin. Böreği, 5 dakika önceden ısıtıp 200 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırının orta rafına koyun. Üzeri yice kızarıncaya kadar, 30-35 dakika pişirip çıkarın. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.
