Biberli Mısır Ekmeği Tarifi için Malzemeler
Biberli Mısır Ekmeği Tarifi Hazırlanışı
Biberli Mısır Ekmeği Tarifi Tarifi
- Yumurtaları derin bir kaba kırıp tuz ve kırmızı pul biberi ekledikten sonra mikserin yüksek devriyle 1-2 dakika çırpın. Yoğurt, kesme şeker, sıvıyağ ve kabartma tozunu ilave edip 2 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Unu ve mısır ununu başka bir kapta karıştırıp yumurtaların olduğu kaba aktardıktan sonra kaşıkla iyice karıştırın. Dolmalık biberin yarısını incecik doğrayıp karışıma katın. Konserve mısırı iyice süzerek ekleyin. Varsa rendelenmiş peyniri de ilave edip malzemeleri iyice karıştırın ve koyu muhallebi kıvamında bir hamur elde edin.
- Diğer taraftan, orta boy bir kek kalıbını ya da uzun bir ekmek kalıbını 2 çay kaşığı bitkisel margarinle (3 yemek kaşığı sıvıyağ da kullanabilirsiniz) iyice yağlayın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kalıba aktarıp 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında en az 30 dakika, üzeri iyice sararıncaya kadar pişirin.
- Ilık hale gelmesini bekleyip kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
