Peynirli Etimekli Börek Tarifi için Malzemeler
Peynirli Etimekli Börek Tarifi Hazırlanışı
Peynirli Etimekli Börek Tarifi Tarifi
- İçini hazırlamak için; incecik kıydığınız maydanoz ve rendelediğiniz peyniri bir kasede karıştırın.
- Yufkalardan birini tezgaha serin. Ilık margarin ve sıvıyağı karıştırıp yufkanın üzerine sürün. Üzerine ikinci yufkayı kapatıp üzerine de margarin ve sıvıyağ karışımından sürün.
- Yufkaları önce dörde bölü, sonra da sekiz adet üçgen yufka elde edeceğiniz şekilde kesin.
- Parçaların içine peynirli harçtan koyarak rulo şeklinde ( sigara böreği sarar gibi kenarlarını içine kapatarak ) sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
- Börekleri önce yumurta akına, sonra robotta çekilmiş etimeğe batırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında üzerleri altın sarısı oluncaya kadar, en az 30 dakika pişirip çıkarın. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.
