sweet bonanza lisanslı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri casino siteleri
Patatesli Katmerli Börek Tarifi

Patatesli Katmerli Börek Tarifi

Börek severlerin bayılacağı bir börek tarifi
(1)
Hazırlama 1 saat
4 Kişilik

Patatesli Katmerli Börek Tarifi için Malzemeler

Patatesli Katmerli Börek Tarifi Hazırlanışı

Patatesli Katmerli Börek Tarifi Tarifi
  1. İçini hazırlamak için; patatesleri suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla iyice ezin.
  2. Rendelenmiş soğanı ve zeytinyağını geniş bir tavaya koyup orta ısılı ateşte, karıştırarak 2 dakika kadar kavurduktan sonra patatesi ilave edin. Sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha kavurduktan sonra tuz, karabiber ve yenibaharı serpin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
  3. Zeytinyağı ve suyu büyük bir kasede karıştırın.
  4. Yufkalardan birini tezgaha serip üzerine kaşıkla yağlı su sürün. 1 yemek kaşığı da un serpin. Yufkayı ikiye katlayıp yarım daire haline getirin.Tekrar üzerine yağlı su gezdirip 1 yemek kaşığı un serpin, boylamasınaikiye katlayın; böylece uzun bir dikdörtgen elde edeceksiniz.
  5. Yufkanın uzun tarafına patatesli harçtan yayıp rulo yapın. Ruloyu yaklaşık 3 parmak kalınlığında parçalar elde edecek şekilde dilimleyip aralıklı olarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  6. Üzerlerine fırça yardımıyla  sulu yağ sürün. İster susam, ister çörekotu serpiştirin.
  7. Börekleri 5 dakika önceden ısıtıp 190 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında, üzerleri pembeleşinceye kadar, en az 35-40 dakika pişirip çıkarın. Sıcak ya da ılık olarak servise sunun.
  8. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle