Çerkez Gözlemesi Tarifi

Çerkez Gözlemesi Tarifi

Harika ve çok pratik bir patatesli gözleme tarifi
(1)
Hazırlama 20 dakika
4 Kişilik

Çerkez Gözlemesi Tarifi için Malzemeler

Çerkez Gözlemesi Tarifi Hazırlanışı

Çerkez Gözlemesi Tarifi Tarifi
  1. Hamuru hazırlamak için; un , biber ve tuzu derin bir kaba koyun. Bir taraftan suyu azar azar ilave ederken bir taraftan da yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında ve hafifçe elinize yapışan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  2. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar – bezeler koparıp parçaları hafif unlu tezgahın üzerinde merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın.
  3. Açtığınız hamurların içine haşlayıp rendelediğiniz patatesten koyun. Kenarlarını ortada toplayıp büzün ve tekrar yoğurarak beze haline getirin. Bezeleri mümkün olduğu kadar ince ve yemek tabağı büyüklüğünde olacak şekilde açın. Bütün bezelere aynı işlemleri uygulayın.
  4. Hazırladığınız gözlemeleri yanmaz yapışmaz tavada ya da sacda önlü arkalı pişirin. pişirdiğiniz gözlemeleri tereyağı ya da margarinle yağlayıp üst üste koyun. Dilimleyerek çayın yanında peynirle, reçelle servise sunun. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle