Mayalı Kızartma Börek Tarifi için Malzemeler
Mayalı Kızartma Börek Tarifi Hazırlanışı
Mayalı Kızartma Börek Tarifi Tarifi
- Ilık su, tozşeker ve mayayı bir kaseye aktarıp karıştırın. 10-15 dakika kadar kabarmasını bekleyin.
- Mayalı karışımı derin bir kaba aktarıp üzerine süt, tuz ve yeteri kadar un ilave edip yoğurun. Kulak memesinden daha yumuşak ve hafif ele yapışan hamuru toplayıp 1 saat kadar dinlendirin.
- İyice mayalanıp dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları 12-15 santim çapında açın.
- Yufkaların içine hazırladığınız kıymalı ya da peynirli harçtan 2 tatlı kaşığı kadar koyup D şeklinde kapatın.
- Derin ve uzun bir tencerede bol miktarda yağ kızdırın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda nar gibi oluncaya kadar kızartıp çıkarın. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.
