Makarnalı Köy Mantısı Tarifi için Malzemeler
Makarnalı Köy Mantısı Tarifi Hazırlanışı
Makarnalı Köy Mantısı Tarifi Tarifi
- Sosu hazırlamak için; sıvıyağ, kıyma ve rendelenmiş soğanı bir tavaya koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Sürekli karıştırarak kıyma suyunu verip tekrar çekinceye kadar, 5-6 dakika kavurun.
- Üzerine varsa rendelenmiş havucu, salça ya da rendelenmiş domatesi ekleyip incecik doğradığınız biberi de ilave edin. Karıştırarak 4-5 dakika daha kavurmaya devam edin. Tuz, biber ve kimyonu serpiştirip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonra servis tabağına koyun.
- Üzerine kıymalı sosu ekleyip en üste de sarmısaklı yoğurdu gezdirin. İsterseniz incecik kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.
