Limonlu Kremalı Makarna Tarifi için Malzemeler
Limonlu Kremalı Makarna Tarifi Hazırlanışı
Limonlu Kremalı Makarna Tarifi Tarifi
- Makarnayı kaynayan tuzlu suda en fazla 10-12 dakika, diri kalacak şekilde haşlayın. Sosu hazırlamak için; sarmısakları soyup incecik doğrayın. Maydanozu ayıklayıp incecik dilimleyin. Zeytinyağını derin wok tavasına koyup orta ısılı ateşte hafifçe kızdırın. Sarmısakları ekleyip karıştırarak 1 dakika kadar kavurun.
- Üzerine hemen limon kabuğunu ve limon suyunu ilave edin. Kreamyı da katıp sosu orta ısılı ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp maydanoz, tuz ve pulbiberi ekleyin. kısık ateşte 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Makarnayı süzüp suyundan 1 su bardağı kadar ayırın. Suyu, süzdüğünüz makarnaya tekrar katın. Sosu da ilave edip iyice karıştırın. Varsa çamfıstığını yağsız tavada hafifçe kızartıp sarartın. Makarnayı çamfıstığıyla süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
