Kremalı Ekincik Pastası Tarifi için Malzemeler
Kremalı Ekincik Pastası Tarifi Hazırlanışı
Kremalı Ekincik Pastası Tarifi Tarifi
- Soğuk su ve şekeri bir kasede karıştırıp şekerin erimesini sağlayın. Karışımı bir kenarda bekletin.
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir kaba kırıp tozşekeri ekleyin. mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Yağı ekleyip 1 dakika daha çırptıktan sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edin ve mikserin düşük devriyle iyice karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu ister yağlanmış mafin kalıplarına, isterseniz kağıt kek kalıplarına, ağızlarında 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
- Kekleri 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında iyice kabarıp pişinceye kadar, en az 30 dakika pişirip çıkarın.
- Sıcakken kağıt kalıplardan ya da mafin kalıplarından çıkararak servis tabağına ters çevirin.
- Hazırladığınız şekerli suyu sıcak keklerin üzerine gezdirin. Üzerlerine kremşanti sıkıp taze meyvelerle ya da rendelenmiş çikolatayla süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun…
