İncili Yeni Yıl Pastası Tarifi

İncili Yeni Yıl Pastası Tarifi

Varsa inci şekerlemesi serpin. İsterseniz kremşantiyle de şekil verebilirsiniz.
(0)
Hazırlama 45 dakika
6 Kişilik

İncili Yeni Yıl Pastası Tarifi için Malzemeler

İncili Yeni Yıl Pastası Tarifi Hazırlanışı

İncili Yeni Yıl Pastası Tarifi Tarifi
  1. Krema için, yumurta ve toz şekeri bir tencereye aktarıp çırpma teli yardımıyla çırpın. Mısır nişastasını yarım su bardağı suda ezip sütü, hindistancevizi rendesi ve vanilyayı ekleyin. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
  2. Ocaktan alıp mikserle krema soğuyuncaya kadar, 5 dakika çırpın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ekleyip 5 dakika daha çırpın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
  3. Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Yumurta, vanilya ve tozşekeri derin bir kapta mikserle 5 dakika (şeker eriyip küp küp olana kadar) çırpın. Unlu karışımı ekleyip tahta bir kaşıkla, pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar alttan üste doğru karıştırın.
  4. Hamuru 25 santimlik yağlanmış kalıba aktarın. 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Fırının ayarını 150 dereceye indirip 35 dakika daha pişirin. Ilık hale gelmesi için 10 dakika bekleyin.
  5. Keki enlemesine 3 eşit dilime kesin. Alt dilimi tel ızgara üzerine yerleştirin. Üzerine 3-4 yemek kaşığı pasta kremasını spatula ile ince bir tabaka halinde sürün. 2. dilimi üzerine kapatıp tekrar krema sürün ve 3. dilimi yerleştirin. Kalan kremayı kekin üzerini ve kenarlarını kaplayacak şekilde sürüp hindistancevizi rendesi serpin. Üzerini renkli badem hamurundan yapılmış marzipanlı şekillerle süsleyin.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle