Nazar Boncuğu Pastası Tarifi için Malzemeler
Nazar Boncuğu Pastası Tarifi Hazırlanışı
Nazar Boncuğu Pastası Tarifi Tarifi
- Öncelikle, derin bir kaba; bulabilirseniz kahverengi toz şeker ya da bildiğiniz toz şekeri koyun.
- Üzerine iki bardak demlenmiş soğuk çay ekleyin ve oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı kırın.
- Çatalla tüm malzemeleri 2-3 dakika karıştırın.
- Bir taraftan kekun ve unu da azar azar eklerken bir taraftan da çırpmaya devam edin.
- Kuru kayısıları da tavla zarı formunda doğrayıp bu kek hamurunun içine aktardıktan sonra iyice karıştırın.
- Kek hamurunu, yumuşamış margarinle yağladığınız derin ya da geniş bir kek kalıbına aktarın.
- Yaklaşık 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında iyice kabarıp üzeri sarı-kahverengi oluncaya kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
- Fırından çıkardığınız keki, soğuyunca kalıbından çıkarın.
- Diğer taraftan, üzerinin kreması için, küçük boy bir tencereye süt, pirinç unu, mısır nişastası, toz şeker ve vanilyayı koyarak mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika çırpın.
- Sonra, hafif ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
- Ocaktan aldığınız kremayı ılıdıktan sonra kekin üzerine gezdirin. Servise sunun.
