Hoşmerim Tarifi için Malzemeler
Hoşmerim Tarifi Hazırlanışı
Hoşmerim Tarifi Tarifi
- Yağı ve unu geniş bir tavaya (derin vok tavası kullanmanızı öneririm) koyup orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak en az 5 dakika kavurun. Unun yanmaması, sadece sararıp kokusunun gitmesi gerekir.
- Üzerine hemen lor peynirini, yumurta sarısını ve tozşekeri ilave edin. Ocağın altını hafifçe kısın. Tahta kaşıkla eze eze sürekli karıştırın. Yaklaşık 15 dakika sonra malzemeler birbiriyle iyice özleşmiş olacak.
- O zaman tatlıyı ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Üzerini çekilmiş ceviz ve fıstıkla süsleyip ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun...
