Keten Tohumlu Uçan Kek Tarifi için Malzemeler
Keten Tohumlu Uçan Kek Tarifi Hazırlanışı
Keten Tohumlu Uçan Kek Tarifi Tarifi
- Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp, şekeri katarak mikserin yüksek devriyle köpük köpük olana dek en az 5-6 dakika çırpın. Soyulup ezilmiş muzu, pekmezi, vanilyayı ve kabartma tozunu 2-3 dakika daha çırpın.
- Şimdi iyi bir robotta keten tohumu ve yulaf ezmesini iyice çekerek neredeyse ince bulgur tanesi gibi inceltin. Sonra da kek harcının içine katıp, spatulayla karıştırın.
- Büyükçe bir kek kalıbını, sıvı yağa batırdığınız fırçayla iyice yağlayın. Kek harcını kalıba aktarın. Isınmış alt-üst konumdaki 160 dereceli fırında en az 40-45 dakika pişirip çıkarın. Ilınmasını bekleyip, keki kalıptan alın.
- İsterseniz üzerine kakaolu bir sos yapıp gezdirin. Çok hafif, çok kabarmayan, içi sünger gibi bir kek olacaktır.
