Su ve şekeri bir tencerede pişirerek karameli hazırlayın. Karamel olduğu anda ocaktan alın. Tereyağını ekleyip karıştırın. Tencereyi tekrar ateşe koyup kremayı ekleyin. Karışım tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Tuzu ilave edip tekrar karıştırın.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Yoğurt, un, kabartma tozu, toz şeker, sıvıyağ ve yumurtaları bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Hazırladığınız karamelin birazını süsleme için ayırıp kalanını bu karışıma ilave edin.
Keki sıcak fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuyunca kabından çıkarıp üzerini ayırdığınız karemelle (ister sıvı ister minik kıtırlar şeklinde) süsleyin. Servise sunun.