Ispanaklı Mücver Keki Tarifi için Malzemeler
Ispanaklı Mücver Keki Tarifi Hazırlanışı
Ispanaklı Mücver Keki Tarifi Tarifi
- Dolmalık kabakların sapını kesip yıkadıktan sonra soymadan rendeleyin. Suyunu sıkıp derin bir kaba koyun. Ispanak yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra incecik doğrayarak aynı kaba aktarın. Üzerine yoğurt, sıvıyağ, tuz, pul biber, nane ve fesleğeni ekleyip çatal yardımıyla iyice karıştırın.
- Daha sonra, üzerine yumurtaları kırıp tekrar karıştırdıktan sonra peynir ve kekunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Koyu boza kıvamında, mücvere benzer bir karışım elde edeceksiniz.
- 25-30 santim çapındaki yuvarlak, oval ya da kare bir borcamı ya da kelepçeli kek kalıbını iyice yağlayın.
- Karışımı yağlanmış kalıba aktarıp üzerini kaşığın tersiyle düzeltin. İsterseniz susam ve çörekotu serpiştirin.
- 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 40-45 dakika, üzeri altın sarısı oluncaya kadar pişirip çıkarın. Dilimleyerek ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun...
