Kanaviçe Keki Tarifi için Malzemeler
Kanaviçe Keki Tarifi Hazırlanışı
Kanaviçe Keki Tarifi Tarifi
- Yumurtaların sarı ve aklarını ayrı ayrı kaplara koyun.
- Sarıların üzerine toz şekeri ekleyip mikserin yüksek devriyle, köpük köpük oluncaya kadar, 5 dakika çırpın.
- Un, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğunu ilave edip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Mikserin çırpma aparatlarını yıkayıp kurulayın ve tekrar takın. Yumurta aklarının üzerine çok az tuz ekleyip mikserle kar gibi oluncaya kadar, 7-9 dakika çırpın.
- Yumurta akını, yumurta sarısının olduğu kaba aktarıp kaşıkla karıştırın. Katıca bir hamur elde edeceksiniz.
- 25-30 santim çapındaki kelepçeli kalıbı ya da şekilli bir kalıbı yağlayın.
- Hamuru kalıba aktarıp 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıttığınız fırında en az 30 dakika pişirin ve çıkarın.
- Biraz soğuyunca kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun...
