Kerevizli Tavuk Kanadı Tarifi için Malzemeler
Kerevizli Tavuk Kanadı Tarifi Hazırlanışı
Kerevizli Tavuk Kanadı Tarifi Tarifi
- Tavuk kanatlarını yıkayıp kağıt peçeteyle kurulayın. Zeytinyağını orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Yağ kızınca tavuk kanatlarını tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika kızartın.
- Kerevizleri ve havucu soyduktan sonra kuşbaşı et formunda doğrayın. Sarmısakları ise havanda dövün. Tavuklar suyunu bırakıp çekince; kereviz, havuç ve sarmısakları tencereye aktarın. Üzerine bir kaşık un, tuz ve karabiberi ilave edin. Yaklaşık 2-3 dakika tüm malzemeleri karıştırarak kavurun.
- Son olarak, üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte yemeği 25-30 dakika daha pişirip ocaktan alın. İsterseniz bu yemeğe kereviz yapraklarından da katabilirsiniz. Özellikle kereviz yapraklarının aroması yemeğe değişik bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun.
