Kekunlu İsveç Cheese Keki Tarifi için Malzemeler
Kekunlu İsveç Cheese Keki Tarifi Hazırlanışı
Kekunlu İsveç Cheese Keki Tarifi Tarifi
- Önce kalıbı hazırlayın. 25-28 cm çaplı kelepçeli kek kalıbı veya 30 cm uzunluğunda dikdörtgen bir fırın kabının içini, sıvıyağa batırdığınız fırçayla iyice yağlayın. İsterseniz kalıbın altına fırın kağıdı kesip kağıdı kesip koyun ama kağıdın üzerini de mutlaka yağlayın.
- Hamur için derin bir kaba tüm malzemeleri koyup yoğurun. Yumuşacık, ele yapışmayan kıvamda kurabiye hamuru gibi bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru yağlanmış kalıba hafifçe bastırarak yayın.
- Üzeri için derin bir kaba labne, yumurta ve şekeri koyup tel çırpıcıyla iyice çırpın. Krema ve çikolatayı katıp spatulayla karıştırın. Sonra da hamurun üzerine muhallebi kıvamındaki bu karışımı dökün.
- Fırını 180 derece, alt üst ayara getirin ve 5 dakika önceden ısıtın. Hafif ısınmış fırında kekinizi 55-60 dakika pişirin. Kekin kenarları kahverengileşecektir. Fırından çıkarın, soğuyunca buzdolabına koyup 4-5 saat bekletin. Dilimleyerek servise sunun.
