Kakaolu Albenya Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Kakaolu Albenya Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Kakaolu Albenya Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Yumurtaları derin bir kaba kırın. Pudraşekeri, yumuşak margarin, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduğunuz hamur ele yapışmayacak ve kulak memesinden biraz daha sert olacaktır.
- Hamuru eşit büyüklükte iki parçaya ayırın. Bir parçasına kakaoyu katıp iyice yoğurun. Ancak kakao kattığınız hamur sertleşecektir.
- İki hamuru da oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin.
- İki hamuru da merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde ve dosya kağıdı boyutlarında açın.
- Kakaolu hamuru sade hamurun üzerine yerleştirip uzun kenarından başlayarak rulo yapın. Keskin bir bıçakla dilimleyerek 1-1,5 santim kalınlığında rulolar elde edin.
- Diğer taraftan, fırın tepsisine fırın kağıdı yayın. Yuvarlak kurabiyeleri tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Fırını 10 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt- üst konuma ayarlayın. Kurabiyeleri sıcak fırında 25-30 dakika kadar pişirip çıkarın. Soğuyunca servise sunun. Afiyet olsun...
