Rendelenmiş elma ve balı bir tencereye aktarıp 5 dakika kadar pişirdikten sonra soğumasını bekleyin. Üzerine fındığı ekleyip karıştırın.
Hamuru hazırlamak için;
Ilıtılmış margarin, sıvıyağ, tozşeker ve yoğurdu derin bir kaba aktarıp iyice karıştırın. Üzerine kabartma tozu ve unu ilave eidp ele yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde dinceye kadar yoğurun.
Hamuru greyfurt büyüklüğünde 5 adetbezeye ayırın. Bezeyi mutfak tezgahına yayarak merdane yardımıyla 40 santim çapında yarım santim kalınlığında açın.
Hazırladığınız iç harcını yufkaların her tarafına sürüp rulo yapın. Hazırladığınız ruloları 1 santim eninde parçalar oluşturacak şekilde dilimleyin.
Parçaları dik duracak şekilde sıralayıp üxzerlerine parmaklarınızla bastırarak yassılaştırın.
Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip 175 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin.
Soğumalarını bekleyip servis tabağına aldığınız kurabiyelerin üzerine pudraşekeri serpiştirerek servise sunun. Afiyet olsun…