Kırık Kalpler Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Kırık Kalpler Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Kırık Kalpler Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Sıvıyağ, pudra şekeri, nişasta ve oda sıcaklığında beklemiş yumurtaları derin bir kaba koyun. Çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış yağı ve kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar ilave edip yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında ve elinize yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamurdan greyfurt büyüklüğünde bir parça ayırın ve kakaoyu katıp yoğurun. Hamuru süsleme yapmak için bir kenarda bekletin.
- Kalan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın. Sonra da kurabiye kalıbıyla şekil verin. Üzerlerine şişe kapağıyla çıkardığınız kakaolu hamur parçalarını yerleştirin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
- Kurabiyeleri sıcak fırında üzerleri çok hafif sararıncaya kadar, (Ama bu kurabiye beyaz renklidir) en az 20 dakika pişirip çıkarın. Sıcakken kurabiyeler yumuşak olacaktır. Soğuyunca sertleşir. Çikolatalı sosla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun…
