Etli Kabak Dolması Tarifi

Etli Kabak Dolması Tarifi için Malzemeler

• 8 adet yeşil dolmalık kabak (kalın ve uzun olanlarını seçin)
• Gerekirse, 2-3 adet yeşil dolmalık biber
• İçi için;
• 300 gr orta yağlı dana kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• ½ su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı kalın köftelik bulgur
• Varsa 1-2 adet orta boy domates

• 1 yemek kaşığı domates salçası (varsa 1 tatlı kaşığı biber salçası)
• ½ demet maydanoz (dereotu da kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• 2 çay kaşığı kuru nane, kekik
• 1 kahve fincanı su
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı(4 kaşık içine 2 kaşık üstüne)
• 4-5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası (üzeri için)