sweet bonanza lisanslı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri casino siteleri
Bulgurlu Ekşimikli Kolböreği Tarifi

Bulgurlu Ekşimikli Kolböreği Tarifi

Bu harika kol böreği tarifini bir de bulgur ve ekşimikle deneyin
(1)
Hazırlama 1 saat
8 Kişilik

Bulgurlu Ekşimikli Kolböreği Tarifi için Malzemeler

Bulgurlu Ekşimikli Kolböreği Tarifi Hazırlanışı

Bulgurlu Ekşimikli Kolböreği Tarifi Tarifi
  1. Yumurta, yoğurt, su, sıvıyağ ve tuzu yoğurma kabında karıştırın. Unu da yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru oda sıcaklığında bir saat kadar dinlendirin.
  2. Iç harcını hazırlamak için; doğradığınız soğanları ve sıvıyağı orta boy bir tavada karıştırarak 3-4 dakika kadar kavurun. Üzerine bulgur ekleyip birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra 2 su bardağı sıcak suyu da ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi serpiştirip, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
  3. Bulgur suyunu çekince ocağın altını kapatıp, peyniri ekleyerek karıştırın ve bir kenarda bekletin.
  4. Diğer taraftan, hamurdan eşit büyüklükte altı adet beze yapıp, oklavayla hazır yufka büyüklüğünde açın.
  5. Hazırladığınız iç harcını yufkalara paylaştırarak, yufkaları rulo şeklinde sarın.
  6. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayarak, ruloları; içten başlayarak birbirinin etrafına dolayın. Tıpkı kolböreği gibi hazırlayın.
  7. Yoğurdu, yumurtayı ve sıvıyağı çırparak üzerine sürüp 175 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Sıcak olarak servise sunun
  8. Not: Ekşimik, lor peynirine benzeyen bir tür tuzsuz peynirdir. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle