Balkabaklı Sinkonta Tarifi için Malzemeler
Balkabaklı Sinkonta Tarifi Hazırlanışı
Balkabaklı Sinkonta Tarifi Tarifi
- Soyulmuş balkabağı dilimlerini kuşbaşı et formunda doğrayın. Soğanı incecik yemeklik, sivribiberleri ise ince halkalar halinde doğrayın. Sarımsakları da incecik dilimleyin.
- Yağları geniş bir tencereye koyup kızdırın. Kıyma, soğan, sarımsak ve biberi tencereye aktarıp 6-8 dakika kavurun.
- Balkabağını ekleyip 5 dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edip 2 su bardağı da sıcak su katın ve yemeği pişirin.
- Üzerini sarımsaklı yoğurt ve incecik kıyılmış maydanozla süsleyerek servise sunun.
