Aysel Usulü Ali Nazik Tarifi

Aysel Usulü Ali Nazik Tarifi

Közlenmiş patlıcan ve yoğurla hazırlanmış enfes eşlikçisiyle
(0)
Hazırlama 45 dakika
4 Kişilik

Aysel Usulü Ali Nazik Tarifi için Malzemeler

Aysel Usulü Ali Nazik Tarifi Hazırlanışı

Aysel Usulü Ali Nazik Tarifi Tarifi
  1. Patlıcanları közleyin, soyun, tuz karabiberle tatlandırarak bıçakla kıyın.
  2. Sarımsakları ekleyip ince ince kıymaya devam edin.
  3. Bir tavada zeytinyağını kızdırın içine, kıyma, tuz ve karabiber ekleyip kavurun.
  4. Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
  5. Kıyılmış sarımsakla beraber harmanladığınız patlıcanı tavaya alıp iyice ısıtın.
  6. Ardından patlıcanları tavadan alıp yoğurtla karıştırın.
  7. Servis için patlıcanı tabağa yayın.
  8. Üzerine kavrulmuş kıymayı ve 1 tutam kıyılmış maydanozu serpin.
  9. Yanlarına domates ve biber yerleştirin. Üzerine toz biberle kızdırdığınız tereyağı gezdirerek servis edin.
  10. Biber ve domatesi 4’er eşit parçaya bölün, izli tavayı ocakta ısıtın ve iz alana kadar pişirin.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle