Zerdeçallı Havuçlu Kek Tarifi için Malzemeler
Zerdeçallı Havuçlu Kek Tarifi Hazırlanışı
Zerdeçallı Havuçlu Kek Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırıp, şekeri de ekleyin. Mikserin yüksek devriyle, 4-5 dakika çırpın.
- Üzerine sıvıyağ, zeytinyağı, tarçın, zerdeçal, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip 2-3 dakika daha çırpın.
- Diğer taraftan, havuçları soyup rendenin iri gözüyle rendeleyin. Havuç ve ceviz içini de ekleyip spatula ile karıştırın. Üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek, karıştırmaya devam edin.
- Diğer taraftan, yuvarlak kek kalıbının her yerini sıvıyağ ile yağlayın. Kek karışımını kalıba aktarın.
- 5 dakika önceden 170 dereceye ve alt üst konuma ayarlanmış fırında 45-50 dakika pişirin. Keke bir kürdan sokup pişip pişmediği kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
- Fırından alınan kekin soğumasını bekleyip, kalıbından çıkarıp dilimleyerek servise sunun.
