Yumurtayı derin bir kaba kırın. Toz pudingi ekleyin. Yumuşak yağ, kuşüzümü ve varsa ceviz içini ilave edin.
Kabartma tozunu da ekleyip spatula ya da kaşıkla karıştırın. Unu da azar azar katıp yoğurun. Kulak memesinden biraz daha sert ve ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerlerine hafifçe bastırın.
Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden 180 derecede ısınmış fırında en az 25 dakika, kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirip çıkarın.
Hafif ılınınca pudraşekeri serperek ve varsa toz fıstıkla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun...