Tereyağını bir tavada eritin. Kadayıfı tel tel açıp üç eşit parçaya ayırın. Kayısıları minik küpler halinde doğrayın.
Ceviz, portakal kabuğu ve kayısıyı bir kasede karıştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine bir parmak kalınlığında kadayıf yayın. Üzerine kayısılı harçtan yayın ve tereyağı gezdirin.
Üç kat kadayıfı aynı şekilde yerleştirdikten sonra kadayıfı 170 dereceye ayarladığınız fırında 30 dakika pişirin.
Kadayıf henüz sıcak haldeyken üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini çeken tatlıyı istediğiniz şekilde dilimleyerek yanında dondurmayla ya da üzerini süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun…