Derin bir kabın içine yumuşak yağ, nişasta ve pudra şekerini koyun. Vanilya, fındık, tarçın ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamındaki hamurdan misket kadar parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtın. Sıcak fırında üzerleri pembeleşinceye dek pişirip çıkarın. İsterseniz üzerine tekrar pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. Soğuk servise sunun. Afiyet olsun.