Sıkma Bisküvi Tarifi

Sıkma Bisküvi Tarifi

Ev yapımı bisküvinin yerini hiçbir şey tutamaz
(1)
Hazırlama 20 dakika
4 Kişilik

Sıkma Bisküvi Tarifi için Malzemeler

Sıkma Bisküvi Tarifi Hazırlanışı

Sıkma Bisküvi Tarifi Tarifi
  1. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarin derin bir kaba koyulur. Pudraşekeri eklenip mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
  2. Üzerine oda sıcaklığında bekleyen yumurta eklenip sıvıyağ katılarak mikserle 2-3 dakika daha çırpılır.
  3. Iki paket vanilya ve rendelenmiş portakal kabuğu eklenir. Kabartma tozu ve un ilave edilerek hamuru yoğrulmaya başlanır. Yaklaşık 2-3 dakika yoğrulan hamur, ele yapışmayan  ve kulak memesinden daha yumuşak bir kıvamda olacaktır.
  4. Eğer varsa bisküvi sıkma makinesi kullanılır ya da  bisküvi hamuru krema sıkma torbasına koyulur.
  5. Diğer taraftan, fırın tepsisine fırın kağıdı serilir. Çok yumuşak olan bisküvi hamuru çeşitli şekillerde bisküviler  oluşturacak şekilde fırın kağıdının üzerine yerleştirilir. Bisküvileri yapmanın diğer bir yöntemi de yumuşak ve yağlı hamura elle şekil vermektir.
  6. Hazırlanan bisküviler 5 dakika önceden ısıtılmış ve 175 dereceye alt üst konuma ayarlanmış fırında 20 dakika pişirilip çıkarılır. Bisküviler sıcakken yumuşak olacak soğudukça sertleşip kıvama gelecektir.  Afiyet olsun.

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle