Reçelli Krep Tarifi için Malzemeler
Reçelli Krep Tarifi Hazırlanışı
Reçelli Krep Tarifi Tarifi
- Yumurta ve tuzu derin bir kab aktarıp mikserle 2 dakika kadar çırpın. Zeytinyağı, un ve sütü ilave edip pürüzsüz kıvama gelinceye kadar, 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Karışımı oda sıcaklığında 15 dakika kadar bekletin.
- Tabanı ince, kenarları kısa bir krep tavasını kağıt peçetenin ucuna sürdüğünüz sıvıyağla iyice yağlayın. Yağı kısık ateşte iyice kızdırın.
- Krep hamurundan 1 kahve fincanı kadar alıp kızgın tavanın ortasından başlayarak tavaya aktarın. (hamurun tavaya yayılması için tavayı sallamanız gerekir)
- Krebin bir tarafı piştiğinde spatula yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin ve bir tabağa alın. Hamurun tamamına aynı işlemleri uygulayın.
- Kreplerin ortalarına 1 yemek kaşığı kadar kayısı ya da şeftali reçeli tanesi koyup katlayın. Üzerlerine fındık ya da badem serpiştirip ılık olarak servise sunun. Afiyet olsun.
