Kuşkonmazlı Omlet Tarifi

Kuşkonmazlı Omlet Tarifi

Kuşkonmaz bu omlet tarifine çok yakıştı
(1)
Hazırlama 10 dakika
4 Kişilik

Kuşkonmazlı Omlet Tarifi için Malzemeler

Kuşkonmazlı Omlet Tarifi Hazırlanışı

Kuşkonmazlı Omlet Tarifi Tarifi
  1. Un ve suyu bir kaseye koyup çatal yardımıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Üzerine tuz ve karabiberi serpip yumurtaları kırdıktan sonra tekrar çırpın. Sonra da oda sıcaklığında bekletin.
  2. Bu arada iç harcını hazırlamak için; konserve ya da taze kuşkonmazları incecik doğrayın. Kuşkonmaz parçalarını yumurtalı karışımın içine koyup karıştırın.
  3. Sıvıyağı en fazla 20-24 santim çapındaki teflon tavada kızdırın. Bekleyen kuşkonmazlı yumurtalı karışımı önce çatalla tekrar çırpın ve yakın mesafeden kızgın tavaya aktarın.
  4. Önce tahta kaşıkla ya da spatulayla karıştırarak yumurtaları dağıtın. Ocağı orta ısıda tutarak yumurtalar pişip katılaşıncaya kadar bekleyin. Bu arada, tavanın kenarlarına yapışan omleti spatulayla kazıyıp kenarlarından ayırın ki rahatça ters çevirebilin.
  5. Omletin alt tarafı pişince, düz bir kapak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de kızartın. İki tarafı da iyice pişen omleti servis tabağına aktarın.
  6. Maydanoz, taze nane ya da taze fesleğenle süsleyerek sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle