Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba koyup üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Un ve kabartma tozunu başka bir kapta elinizle karıştırın ve tel bir süzgeçle eleyerek yumurtalı harcın içine aktarın. Tahta kaşıkla, malzemeler birbirleriyle iyice özleşene kadar karıştırın.
Diğer taraftan, 25 cm x 25 cm ölçülerinde kare bir kek kalıbını ya da 22-25 cm çapındaki yuvarlak ama kenarları yüksek kelepçeli kalıbı 2 çay kaşığı margarinle yağlayın. Pastaban hamurunu yağlı kalıba aktarıp üzerini düzeltin.
Yaklaşık 5 dakika önceden ısıtılmış ve 175 dereceye ve alt üst konuma ayarlanmış fırında kekin üzeri iyice sararıncaya kadar, 15 dakika pişirin. Fırının ısısını 150 dereceye getirip 30 dakika daha pişirdikten sonra çıkarın. Ilık hale gelmesini bekleyin.
Ilınan keki uzun ve keskin bir bıçakla ortadan ikiye bölüp iki parçayı da portakal suyu ya da hazır meyve suyuyla ıslatın.
Kreması için; yumurta ve tozşekeri orta boy bir tencereye aktarıp çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Mısır nişastasını ve unu ekleyip tekrar çırpın. Üzerine kakaoyu da ilave edip kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak katılaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynamaya başlayan muhallebiyi hemen ocaktan alıp yağı içine aktarın. Varsa bu aşamada şokellayı da katın.
Mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika çırparak ılık hale gelmesini sağlayın. Hazırladığınız kremayı kekin iki katı arasına ve kenarlarına sürdükten sonra pastayı buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.