Kabaklı Patates Ograten Tarifi için Malzemeler
Kabaklı Patates Ograten Tarifi Hazırlanışı
Kabaklı Patates Ograten Tarifi Tarifi
- Sosu hazırlamak için; hazır süt kremasını derin ve geniş bir kaba aktarın. Süt, tuz ve biberi ekleyip tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Dövülmüş sarmısakları ve file bademi ilave edip karıştırın.
- Kabakları soyup incecik halkalar halinde dilimleyin. Patatesleri de soyup neredeyse cips kadar ince dilimleyin.
- Yuvarlak veya kare bir borcamın ya da fırın kabının dibini 1 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın. Bir sıra patates dizin. hazırladığınız sosu kaşıkla üzerine gezdirin. Bir sıra kabak dizdikten sonra tekrar sos gezdirin. Aynı sırayı takip ederek malzemeleri bitirin. En üste tekrar sos dökün. Sos miktarı yeterli olmazsa 2 fincan süt gezdirin.
- Fırını 200 dereceye ve alt-üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Yemeği sıcak fırında en az 30 dakika, üzeri iyice kızarıp yer yer yanıncaya kadar kızartın. Çatal batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Pişince fırından çıkarıp özellikle et yemeklerinin yanında sıcak servise sunun. Afiyet olsun…
