Hamur Diblesi - Pişi Tarifi için Malzemeler
Hamur Diblesi - Pişi Tarifi Hazırlanışı
Hamur Diblesi - Pişi Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan yağı, sıvıyağ ve yoğurdu derin bir kaba koyun. Yumurtayı kırıp tel çırpıcıyla iyice çırpın.
- Sütü hafif ısıtın ama sıcak olmasın. Sütü de diğer malzemelere ilave edin. Kabartma tozu ve tuzu da ekleyip çırpın.
- Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Çok yumuşak olan ama ele yapışmayan hamuru toplayıp üzerine hafif nemli bir bez örtün ve oda sıcaklığında bir saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdane yardımıyla bir santim kalınlığında açın. Hamurdan su bardağı ağzı yardımıyla parçalar çıkarın. Bu yuvarlak parçaların ortasında şişe kapağı ya da parmağınızla delikler açın.
- Ortası delik hamurları bol yağda kızartın. Yanında ister peynir, ister reçelle servise sunun. Afiyet olsun...
