sweet bonanza lisanslı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri casino siteleri
Gülçin\'in Sevgililer Günü Pastası Tarifi

Gülçin'in Sevgililer Günü Pastası Tarifi

Sevgililer gününe aşk dolu, çok özel bir pasta tarifi.
(0)
Hazırlama 45 dakika
6 Kişilik

Gülçin'in Sevgililer Günü Pastası Tarifi için Malzemeler

Gülçin'in Sevgililer Günü Pastası Tarifi Hazırlanışı

Gülçin\'in Sevgililer Günü Pastası Tarifi Tarifi
  1. Pandispanya için derin bir kabın içine yumurtaların sarısını ayırıp koyun. 1/2 bardak şekeri katıp mikserin yüksek devriyle 5 dakika çırpın. Ilık suyu katıp, 2 dakika daha çırpın. Vanilya, kabartma tozu, limon rendesi ve unu ekleyip tekrar mikserle 2-3 dakika daha çırpıp karıştırın. Bu arada yumurta aklarını ayrı bir kabın içine koyup mikserin yüksek devriyle 5 dakika kar gibi oluncaya dek çırpın. Azar azar toz şekeri ekleyip 5 dakika daha çırpın. Katılaşıp, kar gibi bembeyaz olan yumurta akını bir spatulayla karıştırarak, yumurta sarısının olduğu kek karışımına azar azar ilave edin.
  2. Bu arada 28-30 santim çapındaki kelepçeli kek kalıbının altına pişirme kağıdı kesip koyun. Sonra da sıvıyağ batırılmış fırçayla kalıbın her tarafını yağlayın. Hamuru kek kalıbına aktarın. Soğuk 150 derece turbo ayarlı fırında yaklaşık 50 dakika keki pişirip çıkarın. Sıcakken kenarlarını bıçakla ayırıp, kek soğuyunca kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.
  3. Bu arada krema için orta boy bir tencereye yumurta ve toz şekeri koyup, tel çırpıcıyla çırpıp karıştırın. Nişasta, vanilya ve sütü azar azar ilave ederek çırparak karıştırın. Sonra da orta ateşte sürekli karıştırarak kremayı pişirin. Kaynayan ve muhallebi kıvamında koyulaşan kremayı ocaktan alıp içine krema veya krem şantiyi ekleyin.
  4. Mikserle en az 5 dakika çırpıp, pürüzsüz bir kıvama getirin. Üzeri kabuk tutmasın diye hemen streçle kaplayın. Şimdi kalıptan çıkan pandispanya hamurunu 2’ye bölüp bir başka tabağa da 2.katı koyun. Birinci katın üzerine 1 bardak ılık sütü gezdirin. Sonrada kremadan 2 kepçe gezdirip spatulayla sürün. İkinci kat keke de kalan sütü gezdirin ve 1.kat kekin üzerine oturtun.
  5. Kalan kremayla her tarafını kaplayıp, varsa file bademle süsleyin. Çilekleri de keserek ve şekil vererek dekore edin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servise sunun.
  6. NOT: Ara kata da file badem, çekilmiş fındık koyabilirsiniz.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle