Fırında Mantarlı Makarna Tarifi

Fırında Mantarlı Makarna Tarifi

Fırında makarnaya mantar çok yakıştı
(1)
Hazırlama 45 dakika
1 Kişilik

Fırında Mantarlı Makarna Tarifi için Malzemeler

Fırında Mantarlı Makarna Tarifi Hazırlanışı

Fırında Mantarlı Makarna Tarifi Tarifi
  1. Öncelikle, makarnaları kaynayan bol tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzdürün. Tekrar tencereye boşaltarak, birbirine yapışmasın diye 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin.
  2. Beşamel sos için; irmiği, ve unu 1 yemek kaşığı tereyağıyla 2-3 dakika kavurun ve üzerine sütü yavaş yavaş ilave edin.
  3. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  4. Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alıp, tuzunu karabiberini ve pul biberini ekleyip karıştırın. bir kenarda bekletin
  5. Öte yandan, 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada  kızdırın. İçine, boylamasına ince doğradığınız  mantarları ilave edip 4- 5 dakika kavurun.
  6. Şimdi de tencerede duran süzdürülmüş makarnanın üzerine, hazırladığınız beşamel sosu ve kavurduğunuz mantarları ilave edip, hafifçe karıştırın.
  7. Fırına dayanıklı ve kenarları yüksek orta boy bir kabın içine, karıştırmış olduğunuz makarnayı yayın.
  8. Üzerine rendelenmiş taze kaşar peynirini serpiştirin.
  9. Mantarlı makarnayı, 175 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirdiğiniz makarnayı dilimleyin ve sıcak olarak servise sunun.
  10. Püf noktası; makarna pişmeden 5 dakika önce fırından çıkarıp, 1-2 demet de doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…  
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle