Cilveli Yaş Pasta Tarifi için Malzemeler
Cilveli Yaş Pasta Tarifi Hazırlanışı
Cilveli Yaş Pasta Tarifi Tarifi
- Yumurta ve tozşekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine süt, sıvıyağ ve kakaoyu ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve ezilmiş muzu dailave edip mikserle karıştırın. Bu aşamada varsa damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
- Bu arada, 25-28 santim çapındaki yuvarlak bir kek kalıbı ya da orta boy kare veya dikdörtgen fırın tepsisini 3 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın üzerine toz şeker serpiştirin. Hazırladığınız boza kıvamındaki kek hamurunu yağlanmış kalıba aktarın. Fırını 175 dereceye ve alt- üst konuma getirip 5 dakika önceden ısıtın. Keki sıcak fırında 40-50 dakika pişirip çıkarın.
- Kekin soğumasını bekleyip iki, üç ya da dört eşit parçaya bölün. Parçaları mutfak tezgahına yerleştirip hepsini neskafeli sütle ıslatın. Kremayı hazırlamak için ; soğuk süt ve toz kremşantiyi derin bir kapta mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika, katılaşıncaya kadar çırpın. Bu kremayı keklerin arasına sürüp her kata muz koyun.
- Üst üste koyduğunuz keklerin üzerine bitter çikolata rendeleyin. Buzdolabına koyup soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servise sunun.
