Cevizli Kadayıf Dolması Tarifi için Malzemeler
Cevizli Kadayıf Dolması Tarifi Hazırlanışı
Cevizli Kadayıf Dolması Tarifi Tarifi
- Kadayıf dolmasını hazırlamak için, tel kadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopararak tezgâha yayın.
- Üzerlerine birer tatlı kaşığı kadar dövülmüş ceviz içi koyun ve kenarlarını içe doğru katlayarak dolma gibi sarın.
- Hazırladığınız kadayıf dolmalarını, çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda nar gibi kızartın.
- Şerbet için ; su ve toz şekeri orta boy bir tencereye aktarıp kaynatın. Koyulaşıp kıvam kazanınca üzerine limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve ılık hale gelinceye kadar bekletin.
- Kızaran dolmaları ılık şerbetin içine atarak şerbeti çekmesi için 15-20 dakika bekletin. Servis tabağına aldığınız kadayıf dolmalarını, üzerlerine kaymak ya da dövülmüş ceviz içi serpiştirerek servise sunun. Afiyet olsun…
