Sütlü İncir Tatlısı - İncir Uyutması Tarifi için Malzemeler
Sütlü İncir Tatlısı - İncir Uyutması Tarifi Hazırlanışı
Sütlü İncir Tatlısı - İncir Uyutması Tarifi Tarifi
- Kuru incirlerin saplarını kesin. Her birini dörde bölüp mutfak robotunda çekin. Yapışkan bir püre haline gelen incirleri bir kaba aktarın.
- Diğer taraftan, süt ve tozşekeri orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
- İncir püresini kaynayan süte ekleyin. Ocağın altını kısıp sürekli karıştırarak 10-12 dakika kadar pişirin. (karışımı koyu bir kıvama gelmesi gerekir)
- Çekilmiş ceviz, fındık ya da bademi katıp tarçını serpiştirerek karıştırın ve ocaktan alın. Henüz sıcakken kaselere boşaltıp üzerlerini hava almayacak şekilde kapatın. Soğuyunca tabaklarınıza aldığınız incir uyutmasını uyandırıp servise sunun. Afiyet olsun.
