Rumeli Revanisi Tarifi için Malzemeler
Rumeli Revanisi Tarifi Hazırlanışı
Rumeli Revanisi Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Üzerine şekeri azar azar ilave ederken 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin. İrmik ve kabartma tozunu bir başka derin kapta karıştırıp yumurtalı karışımın üzerine aktarın. Bir kaşık ya da plastik spatula yardımıyla hamuru iyice karıştırın.
- Boza kıvamındaki hamuru 35-40 santim çapındaki yağlanmış yuvarlak ya daen büyük boy dikdörtgen borcamaaktarın. Revaniyi 5 dakika önceden ısıtıp 175 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 40 dakika, üzeri altın sarısı oluncaya kadar pişirin.
- Şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu orta boy bir tencereye aktarın. Kısık ateşte, kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayınca limon dilimlerini ekleyin. 5 dakika sonra ocaktan alıp ılık hale getirin.
- Fırından çıkardığınız sıcak haldeki kekin üzerine ılık şerbeti gezdirin. Revaninin şerbeti çekmesi için bekledikten sonra dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun..
